Как приготовить дома рол Филадельфия

Лакомиться роллами любят много гурманов и сторонников азиатской кухни. А один из самых популярных роллов - это вкусная и питательная Филадельфия. Если вы тоже обожаете ее нежный вкус, попробуйте приготовить Филадельфию собственноручно дома, удивив родных и гостей замечательной, необычной блюдом. Как - рассказывает директор по маркетингу сети ЯпонаХата Петриченко Владимир.

Мастера ресторана ЯпонаХата поделились секретами, какие продукты понадобятся для приготовления, как сформировать аппетитный ролл и как правильно подавать его к столу. Пользуйтесь их советами - и у вас все получится.

Что нужно для приготовления Филадельфии

Для одной порции нужны следующие продукты:

  • Рис для суши - 60 г
  • Рисовый уксус - 10 мл или одна столовая ложка
  • Соль - 8 г или одна чайная ложка
  • Сахар - 10 г или одна чайная ложка
  • Сливочный сыр Филадельфия или суши-сыр - 50 г
  • Авокадо или огурец - 1 шт
  • Лист нори - 1 шт
  • Филе лосося охлажденное или копченое - 100 г
  • Также кроме продуктов надо иметь бамбуковый коврик для приготовления роллов, пищевую пленку и острый нож.

    Этапы приготовления

    • Сначала нужно отварить и охладить рис. Затем для него нужно приготовить заправку: рисовый уксус смешать с солью и сахаром до полного растворения. Далее заправку добавляем к рису, равномерно размешивая.
    •  Если используете авокадо, его нужно очистить от кожуры и удалить косточку. Если используете огурец, его достаточно промыть. Овощи необходимо нарезать тонкой соломкой длиной 3-5 см.
    •  Коврик застилаем пленкой, а сверху на нее кладем листья нори. Далее равномерно выкладываем рис так, чтобы 1 см нижнего края листа остался открытым.
    • Теперь очередь начинки: сначала выкладываем сыр, затем авокадо или огурец.
    •  Следующим этапом нужно сформировать ролл. Для этого нори вместе с начинкой нужно постепенно заворачивать в рулет, используя коврик и осторожно прижимая его.
    • Когда ролл сформирован, нарезаем тонкими ломтиками филе лосося и выкладываем сверху на нори.
    • Осталось нарезать ролл на 8 кусочков и подавать к столу.
    • Филадельфию подают с каплей васаби, с несколькими кусочками маринованного имбиря и соевым соусом.

    А если у вас нет времени или вдохновения готовить роллы дома, приходите в ресторан ЯпонаХата, наши повара приготовят для вас вкусную Филадельфию. Также можете заказать доставку суши на дом, чтобы насладиться ими в кругу родных.

     

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    cover-a4 food ua-02-2019-inet

    cover-a4 food te-02-2019

    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер
    Баннер