Всё как по маслу, «Олком» отпразднует 70-летие своего маргаринового завода в Украине


alx00909На май 2019 года Группой серии компаний «Олком» запланировано сразу два значимых события: окончание 7-го десятка самого завода и 20-летие – связанное с основанием так полюбившейся киевлянам марки «Олком» в Украине. Руководство данного предприятия решило связать такое событие своими рассказами о планах на будущее.

Праздник вкусных киевских традиций

Официальные торжества по случаю знаменательных дат уникального столичного предприятия достаточно символично прошли в канун Дня Киева. Поздравить коллектив Киевского маргаринового завода, отдать ему дань уважения за сохранение и приумножение знаменитых на весь мир вкусовых традиций украинской столицы пришли руководитель делами Киевсовета Игорь Хацкевич, председатель Голосеевской районной государственной администрации Александр Настасенко, партнеры компании и другие уважаемые гости.

Праздник открыла ключевой акционер Группы «Олком» Анна Олексенко, выразив слова искренней благодарности трудовому коллективу.
«Вместе мы пережили тяжелые времена. И вы всегда подавали руку, когда мне было особенно тяжело. Сегодня нам есть чем гордиться, есть куда стремиться дальше, мы уже твердо стоим на ногах. Каждый из присутствующих здесь является прочным тылом нашего предприятия. Я горжусь тем, что этот знаменательный день в истории завода и торговой марки «Олком» мы празднуем вместе!» –  поделилась г-жа Олексенко.

alx00337Игорь Хацкевич произнес слова благодарности от имени городского головы Виталия Кличко и наградил ценными подарками лучших работников Киевского маргаринового завода. Награды вручены заместителю Председателя Правления Нине Лещенко, директору по производству Галине Абаевой, директору департамента управления качеством Оксане Зайченко. «В Киеве не так много предприятий, которые могут гордиться подобной историей. Мы очень признательны руководству коллектива за то, что они смогли сохранить завод, с честью преодолеть кризисные времена. Умение адаптироваться к современным условиям, внедрять инновационные подходы и уникальные технологии является очень важным.  Сегодня данный подход к управлению бизнесом необходимо внедрять на всех предприятиях Киева», – подчеркнул  г-н Хацкевич.

В свою очередь, Александр Настасенко поблагодарил Правление компании за то, что Киевский маргариновый завод выполняет важнейшую социальную миссию, обеспечивая достойными условиями труда и высокой заработной платой более 400 работников предприятия, наполняет бюджет, способствует популяризации киевской продукции в Украине и мире.

«Благодаря вам сегодня живет и развивается Голосеевский район, Киев и наше государство в целом. Поэтому и Киевский городской голова, и я искренне благодарны за ваш почетный труд. Мы всегда будем оказывать вам поддержку во всех начинаниях», – сказал г-н Настасенко.

Как на дрожжах

Коллективу Киевского маргаринового завода по праву есть чем гордиться. Реализация стратегических приоритетов компании на рынке, изучение вкусовых запросов разных слоев потребителей, активное инвестирование в инновационные технологии и оперативность запуска нового продукта принесли «Олкому» большую популярность.

 2По словам Председателя Правления ЧАО «Киевский маргариновый завод» Юрия Евенко, только в I квартале 2019 года предприятию удалось увеличить прибыль на 70% по сравнению с аналогичным периодом 2018-го. В целом к концу года ожидается увеличение финансового результата вдвое – с 600 млн грн. до 1,2 млрд грн.
«Новые технологии и инновационный подход позволили заводу предложить продукты, качество которых подтверждено сертификатами соответствия ЕС и США. В числе наших самых крупных достижений – запуск 13 видов low-trans жиров европейского качества. Они пользуются огромной популярностью у наших партнеров из других отраслей пищевой промышленности (кондитерской, молочной). Наше сырье позволяет украинским компаниям активнее продвигать свою продукцию за рубежом. В категории потребительских товаров гордостью «Олком» является бутербродный маргарин «Зранку до сніданку!». Во-первых, аналогов нашей продукции в Украине нет. Во-вторых, бутербродный маргарин ТМ «Олком» сертифицирован по европейским и американским стандартам качества. Доля содержания в продукте трансжиров сведена к минимуму и составляет не более 2%», – отметил Юрий Евенко.

Руководитель компании напомнил о классической формуле легендарного киевского майонеза «Провансаль» (67%), без которого для многих украинцев немыслимо приготовление праздничного оливье. Юрий Евенко подчеркнул, что майонез в узнаваемой синей упаковке является визитной карточкой завода и под брендом «Олком» его будут выпускать всегда.

«Традиционный майонез Киевского маргаринового завода по-прежнему любим и востребован потребителем. И мы, безусловно, бережно храним вкусовые традиции столицы», –  акцентировал г-н Евенко.

Об уникальных новинках продукции «Олком» рассказала руководитель департамента маркетинга Анжелика Бережко. По ее словам, некоторые вкусы разрабатываются месяцами, в коллективе проводится множество дегустаций, зачастую новинки мгновенно становятся хитами продаж. «Хочу отметить, что мы первыми в Украине использовали знак «Фитнес-меню», который позволяет потребителю знать, сколько калорий содержится в 1 г продукта. Выпустив  линейку майонезов STYLE, мы создали новую категорию вкусовых майонезов.  Наша последняя новинка фактически «взорвала» рынок: майонез «Американский стиль», сочетающий аромат гриля и привкус жареного мяса, уникален по своей рецептуре», – объяснила  г-жа Бережко. Она рассказала удивительную историю о том, как рождался новый продукт. «Мысль разработать новый уникальный вкус майонеза, который сразу бы понравился людям, родилась спонтанно. На протяжении двух месяцев мы ежедневно проводили дегустации в трудовом коллективе.  Когда же, наконец, все согласились, что вкус просто великолепен, рецепт был утвержден! Первая партия «Американского стиля» была раскуплена за неделю! Это громкий успех «Олкома». По сути, этим продуктом мы открыли новую для Украины категорию майонезов, которые соответствуют набирающему популярность тренду уличной еды, быстрого перекуса, созвучны молодежным вкусовым предпочтениям. Новинка позволяет приготовить дома шаурму, прекрасно подходит для бургеров, сэндвичей», – добавила Анжелика Бережко.

Кроме того, в 2019 году «Олком» разработал еще несколько новинок в линейке подсолнечного масла. Это Salad Style, в составе которого 80% рафинированного и 20% нерафинированного масла, благодаря чему продукт имеет соответствующий привычный аромат.  Уникальное предложение в рыночном сегменте В2С – профессиональное подсолнечное масло для жарки, предназначенное для конечных потребителей, с которыми ранее на рынке никто из производителей напрямую не работал.

 Качество – превыше всего!

По словам топ-менеджеров, ставка на безупречное европейское качество и рецептурную уникальность является фундаментом «Олкома», сутью стратегии долгосрочного развития на внутреннем рынке и покорения Европы. Комплексная модернизация производственных процессов, внедрение последних технологий на базе оборудования ведущих производителей Германии, Франции, Испании, Швеции позволили ТМ «Олком» войти в ТОП-100 самых популярных украинских брендов престижного рейтинга Всеукраинского бизнес-конкурса «Бренд года». Вместе с тем компания отмечена престижной премией «Прорыв года» в номинации «Продукты питания». «В сфере управления качеством продукции мы реорганизовали профильную службу в департамент управления качеством. Теперь в состав этого департамента входят и технологи, и специалисты лаборатории. Реорганизация позволила обеспечить самый скрупулезный контроль качества на всех этапах технологического процесса – от приема сырья до отгрузки продукции в розницу либо партнерам», – рассказала директор департамента управления качеством Оксана Зайченко. Заместитель Председателя Правления ЧАО «Киевский маргариновый завод» Нина Лещенко добавила, что без переоснащения и модернизации лаборатории предприятие не смогло бы выйти на передовые позиции, которые занимает сегодня. «Наличие современной технической и, в первую очередь, лабораторной базы позволило заключить контракты на производство и поставку жиров для таких крупных производителей, как «АВК», «Тульчинка», «Конти», «Рошен». Техническая модернизация была проведена в ноябре 2018 года. Перед заключением контрактов мы проходим аудит на соответствие качества выпускаемой продукции и соблюдение стандарта производственных процессов.  Очень радует, что наш производственный цикл всегда набирает 10 баллов по 10-балльной шкале», – отметила Нина Лещенко.

Инвестиции сегодня

С момента реализации принципиально новой амбициозной стратегии развития в реконструкцию и техническое перевооружение завода вложено около $1 млн. По словам заместителя Председателя Правления Нины Лещенко, только в І квартале 2019 года объемы инвестиций составили свыше 4 млн грн. Это обеспечило решение двух ключевых задач. Во-первых, увеличены вдвое мощности производства пищевых жиров и маргаринов для промышленных потребителей (предприятий кондитерской и молочной отраслей). Группа «Олком» приобрела современное оборудование по производству наливных жиров и маргаринов, что позволило увеличить объем выпуска до 100 тонн продукции в сутки. Во-вторых, оснастили лабораторию инновационным оборудованием – газовым хроматографом, определяющим уровень трансизомеров в жирных кислотах, и прибором ядерно-магнитного резонанса, который контролирует качество жиров по характеру их плавления. Нина Лещенко отметила, что к концу года объем производственных инвестиций составит 20 млн грн. «На данный момент мы решаем главную стратегическую задачу – запланировать дополнительный выпуск продукции, востребованной предприятиями-экспортерами. Самые емкие в мире потребительские рынки ЕС и США заинтересованы исключительно в той продукции, которая соответствует стандартам качества, прежде всего, с точки зрения содержания в продукции трансизомеров – специфических веществ, образующихся в процессе гидрогенизации и высокотемпературного влияния на жиры. Завод всегда был флагманом инновационных решений, поэтому специалисты нашего исследовательского подразделения придумали и реализовали прорывную идею. Нам удалось создать low-trans жиры, которые соответствуют даже более жестким стандартам безопасности, чем в Европе и США. Мы уделяем максимальное внимание развитию производства этой перспективной сложной продукции и, соответственно, усилению участка контроля качества. Результат не заставил себя ждать. Мы наблюдаем активный рост спроса на сырье «Олком» со стороны промышленных потребителей. Более того, к нам начали обращаться компании с просьбой тестировать их продукцию в нашей лаборатории», – подчеркнула Нина Лещенко. Заместитель Председателя Правления Киевского маргаринового завода не оставила без внимания еще одно важное направление – расширение складских площадей с автоматизацией логистических процессов. Нина Лещенко проинформировала, что уже в июне 2019 года начнут функционировать новые склады, которые позволят увеличить ежесуточный объем хранения продукции до 680 тонн.

«На новых складах будут применены новейшие технологии  для быстрого и качественного глубинного хранения, которые называют «набивными стеллажами». Это в сравнении с традиционными методами складирования позволит нам повысить эффективность использования складских помещений до 85%. На уже введенных в эксплуатацию складских площадях мы применили принцип организации хранения продукции с применением стеллажных систем», – резюмировала Нина Лещенко.

КОРОТКО О КОМПАНИИ

img 6957ТМ «Олком» — известный украинский бренд майонезов, маргаринов, горчицы и масла. Соответствующая продукция производится ЧАО «Киевский маргариновый завод», который входит в состав Группы компаний «Олком» наряду с ООО «Киевский маргариновый завод» (торговый дом Группы) и ЧП «Рута-К». Киевский маргариновый завод начал свою историю в 1949 г. и является одним из крупнейших предприятий столицы Украины. Ассортимент конечной продукции КМЗ состоит из товарных позиций как для промышленных потребителей b2b-сегмента, так и для конечных потребителей b2c-сегмента. Бренд представлен во всех каналах сбыта продуктов питания, в том числе в ведущих торговых сетях. В 2019 году Группа компаний «Олком» планирует увеличить объемы выпуска продукции, а также расширить каналы дистрибуции для укрепления своего присутствия на украинском и международных рынках, в частности в странах Европейского Союза, Африки и Азии.

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

cover-a4 food ua-02-2019-inet

cover-a4 food te-02-2019

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер