FOOD UA, FOOD T&E


Баннер

Винный Оскар

E-mail

Итоги юбилейного, XX Concours Mondial de Bruxelles

В этом году Concours Mondial de Bruxelles отпраздновал свое 20-летие. На юбилейном конкурсе было зарегистрировано рекордное количество участников: 8060 вин из 41 страны-производителя, которые оценивались жюри, состоящим из 310 специалистов из 40 стран. Среди призеров и крымский производитель – вино «Саперави Inkerman Special Reserve» выиграло серебряную медаль.

Concours Mondial de Bruxelles – международный профессиональный конкурс вина и спиртных напитков, в жюри которого входят специалисты и критики. Это один из самых престижных конкурсов международного уровня. Его особенностью является то, что, несмотря на брюссельское происхождение, с 2006 года он проводится в разных винных регионах Европы. Места его проведения – Лиссабон, Маастрихт, Бордо, Валенсия, Палермо, Люксембург, Гимарайнш, Братислава. В этом году состоялся юбилейный, 20-й конкурс, и символично, что он вернулся в город своего рождения – Брюссель.

Concours Mondial de Bruxelles подтверждает свою репутацию привлечением в жюри высококвалифицированных специалистов. По окончании конкурса продукция, прошедшая оценку, помечается специальным знаком, что дает возможность потребителю быть уверенным в качестве выбираемых вин. Вина – лауреаты конкурса Mondial de Bruxelles поступают в европейскую торговлю со специальными обозначениями на этикетках.

Concours Mondial de Bruxelles вырос из скромной дегустации, организованной семьей бельгийца Луи Аво (Louis Havaux) в апреле 1994 года в бельгийском Брюгге. Тогда на конкурсе был представлен 861 образец винодельческой продукции из 29 стран мира. Concours Mondial de Bruxelles быстро завоевал признание в авторитетных кругах. Успех соревнования рос с каждым этапом, и уже в 1999 году в программу конкурса были включены награды в новых категориях: Брюссельская премия за лучший алкогольный напиток и специальный «приз зрительских симпатий» в категориях «Крепкий алкоголь», «Бренди» и «Фруктовое вино» для продуктов, которые произвели впечатление, но не дотянули до главного приза. С 2004 года Concours Mondial de Bruxelles начал работать с группой исследователей из Института статистики, чтобы сделать результаты дегустаций наиболее точными. Сегодня это крупнейший в мире дегустационный конкурс, победа в котором невероятно почетна для производителей вина всего мира. В 2006 году Concours Mondial de Bruxelles расширил свои границы. По решению оргкомитета, очередной этап состоялся в Лиссабоне (Португалия), затем последовали Маастрихт, Бордо, Валенсия, Сицилия, Люксембург и Гимарайнш.

В недалеком прошлом представительство восточноевропейских стран в программе конкурса было не слишком заметным (общая доля участников не превышала 5%). Однако уже в 2012 году количество экспонентов из Восточной Европы выросло практически на треть. В 2014-м крупнейшим участником конкурса была Франция, которая выставила на соревнование 2428 образцов. За ней следуют Испания (1615), Италия (1163) и Португалия (965). В этом году в конкурсе принимали участие Молдова, Грузия и Украина. При этом Inkerman International не только участвовал, но и завоевал призовое место. Так, вино «Саперави Inkerman Special Reserve» выиграло серебряную медаль среди 8060 представленных образцов.

«Саперави Inkerman Special Reserve» было создано командой специалистов под руководством винодела Георгия Чичинадзе, который, пойдя крымскую школу виноделия, стажировался во Франции, после чего вернулся в Крым, чтобы успешно продолжить свою работу в компании Inkerman International. Вино выпущено лимитированной серией 3 тыс. бутылок, каждая из которых имеет индивидуальный номер и контролируемое место произрастания виноматериала. Розлив вина-победителя был осуществлен на новом заводе Inkerman, который введен в эксплуатацию в 2013 году. Завод является крупнейшим в Восточной Европе, имеет полный цикл производства – от приемки винограда до розлива в бутылку. На предприятии установлено новейшее оборудование Bertolasso, Pera, Vasilin Bucher. Выйдя на полную мощность, завод способен переработать 21 тыс. тонн винограда в год, достигнув объема производства 30 млн л в год (40 млн бутылок вина). «Саперави Inkerman Special Reserve» – авторское вино рубинового цвета, выдержанное во французском дубе – в бочках всемирно известной фирмы Seguin Moreau. Насыщенный аромат раскрывается постепенно, играя оттенками сухофруктов и шоколада. Этому вину свойственен мягкий, полный, округлый вкус, с приятной терпкостью.

 

МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

Георгий Чичинадзе, главный винодел группы компаний Inkerman International

Мы гордимся такой значимой победой на самом престижном мировом конкурсе. Создание вина, ставшего серебряным призером – коллективная заслуга нашей команды виноделов. Каждый сделал все от него зависящее на своем участке работы. С вином невозможно работать с холодной головой, оно впитывает эмоции еще быстрее, чем вода, поэтому не терпит агрессии. К нему надо относиться с должным уровнем профессионализма, но и с открытой душой, тогда продукт получится высочайшего качества. Думаю, с «Саперави Inkerman Special Reserve» нам это удалось. Компания планирует и дальше производить и закладывать на выдержку подобные вина, а также увеличивать парк новой дубовой тары и расширять линейку продукции. Все наши действия направлены на одно – возродить и приумножить былую славу крымского виноделия.

 
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер