FOOD UA, FOOD T&E


Баннер

Путь к успеху

E-mail

Итоги 16-й Международной выставки продуктов питания и напитков WorldFood Ukraine 2013

С 30 октября по 1 ноября 2013 года в Киеве состоялась 16-я Международная выставка продуктов питания и напитков WorldFood Ukraine 2013. Выставка объединила 204 компании из 23 стран мира. Организаторами выступили ДП «Премьер Экспо» (Украина) и ITE Group Plc. (Великобритания).

Национальные павильоны предложили украинскому рынку весь спектр продуктов и напитков: Германия – мясопродукты, Греция – персики, маслины и овощи, Италия – вина, оливковое масло и пасту, Китай – чай, морепродукты, сою и специи, Польша – мясопродукты, крупы и макароны, Сербия – виноград и мясопродукты, Турция – рыбу и морепродукты, Шри-Ланка – чай. Особое внимание посетителей выставки привлек объединенный стенд «Органическая Украина», на которомбыла представлена органическая продукция национальных производителей: ТМ «Жменька», ТМ «Сладов», ТМ «Этно Продукт», «НатурБутик», ТМ «Хлибио», ТМ «Экород», ООО «Фитосвит ЛТД», ООО «Велс Органик», ТД «Органик Эра».

Для удобства поиска поставщика в 2013 году экспозицию сегментировали по специализированным салонам. Центральное место на выставке занял салон свежих и консервированных овощей и фруктов. Значительно расширилась экспозиция салонов чая, кофе и напитков, где были представлены как уже хорошо знакомые украинскому потребителю, так и совершенно новые для местного рынка бренды. Производителей собственных торговых марок в путеводителе отметили специальным значком PL – PrivateLabel.

Среди участников выставки были как лидеры украинского продуктового рынка («Ажур», «Арис», «Вапнярка», «Кулинар меню», «Морской дом», «Лужанская», «Поляна Купель», «Райдуга», «Росмен», Polar Seafood Ukraine, «Наш Продукт», «Сват», «Тульчинка», «Фито Украина», «Ферма», «Укрполе» и другие), так и международные компании (Altunkaya, Bobo Bar, Hellas Bio Net, Fresh Nuts, Kamis, Metome, Mokate, Natur Foods, Prodcom Legume, Sertop, Spain Select, Rox, Vion GmbH, «Нью Фудс», Испанский коммерческий офис, «Крыница», «Завод Пак Тайм», «Распак» и другие). Участниками экспозиций WorldFood Tech & WorldFood Pack стали: McFoxy, Trepko, UniversalBank, «1С Украина», «Авентин», «Дунапак Таврия», «Евростенд», «Металлотарный завод», «Новый Проект», Светлогорский ЦКК, «Фактория-Киев», «Форвард», «Юнивест Маркетинг» и другие.

Статистика WorldFood Ukraine 2013*

Общая площадь экспозиции – 6500 м2

Участники – 204 компании

Страны-участницы – 23: Австрия, Беларусь, Болгария, Великобритания, Германия, Греция, Египет, Индия, Индонезия, Испания, Италия, Кипр, Китай, ОАЭ, Польша, Россия, Румыния, Сербия, Таиланд, Турция, Украина, Шри-Ланка, Южная Корея

Посещение – 6930 визитов посетителей, в том числе 85% – специалисты отрасли

85 часов деловой программы семинаров, конференций и презентаций

* Подтверждено аудитом компании RussComITSystems по стандартам UFI.

 

Вкусный интернационал дегустационного конкурса

В первый день выставки состоялось награждение победителей 16-го дегустационного конкурса WorldFood Ukraine 2013. В этом году в конкурсе участвовало 86 наименований продуктов питания из Азербайджана, Армении, Германии, Греции, Литвы, Молдовы, России, Сербии, Чехии и Украины.

Эксперты Центральной дегустационной комиссии и департамента продовольствия Министерства аграрной политики и продовольствия Украины отметили безупречные вкусовые качества всех продуктов – гранатового нектара из Азербайджана и греческого оливкового масла, мясопродуктов из Сербии и литовского сыра, вегетарианских полуфабрикатов из Чехии и украинских сливочного масла и колбасных изделий.

 

Food ShowRoom: высокая кухня и качественные продукты

Аудитория приняла и оценила новый для украинского рынка формат мероприятия – Food ShowRoom. В интерактивной демозоне известные украинские повара готовили блюда высокой кухни. Участники выставки предоставили ингредиенты и продукты для меню: приправы Kamis, морепродукты «Морской дом», сыр «Вапнярка», масло «Тульчинка», мороженое «Ажур», макароны Польской палаты макарон. Необычные и веселые напитки Bubble Tea предложила посетителям шоу-рум компания «БОБО Бар».

В шоу-рум священно действовали участники Клуба шеф-поваров Украины: основатель клуба шеф-повар ресторана «Бузина» (Одесса) Виктор Бондарь, шеф-повар ресторана «Белуга» Владимир Латушко, шеф-повар гостиницы «Днепр» Сергей Назаренко, шеф-повар РЦ «Авалон» Тарас Шевченко, бренд-шеф-консультант ресторана Rationale Олег Краснов, шеф-повар комплекса «Петровский Бровар» Светлана Шапран, шеф-повар ресторана «Первак» Раиса Оноприенко и шеф-повар ресторана «Панорама» Валерий Мингереш. Гостями шоу-рум стали рестораторы, отельеры, закупщики продуктов питания. Продегустировав понравившееся блюдо, они находили новых поставщиков продуктов для своего бизнеса.

 

Эффективные встречи и переговоры

В три дня работы WorldFood Ukraine традиционно уместилось множество событий. Максимум полезной информации для продовольственного рынка, ресторанного и ритейл-бизнеса, эффективные деловые встречи и лучшие примеры расширения продаж, построения успешной маркетинговой и рекламной стратегии – это только часть деловой программы выставки.

Ритейл-дистрибьютор-центр (РДЦ) 2013 уже в третий раз стал местом встречи и налаживания контактов между участниками выставки и представителями сетевого продуктового ритейла и дистрибуции. В РДЦ состоялось около 180 переговоров. Среди участников РДЦ 2013 были крупнейшие национальные и региональные ритейл-сети: «555», Fidesco, «Ашан», «Барвинок», «Бимаркет», «Бон Аппети», «Вересень», «Колибрис», «ЛотОк», «Мама Зина», «Маркет Плюс», «Наш», «Соседи», «Файно», «Эко-Маркет» и другие, дистрибьюторские компании «Магистраль» и Украинская фруктово-овощная компания.

Темой конференции Distribution Master-2013 от компании Trade Master стал вопрос «Как выполнить план продаж и обеспечить регион максимальным ассортиментом ликвидного товара?». Эксперты рынка дистрибуции говорили о топ-стратегиях дистрибьюторов, которые работают «в плюс» данному бизнесу, о конкретных бизнес-моделях, о повышении эффективности ключевых процессов и новых принципах достойного и равноправного сотрудничества с ритейлом и производителем. В рамках конференции огласили список лучших дистрибьюторов Украины по итогам опроса 100 крупнейших производителей FMCG Украины.

Семинар-тренинг «Как завоевать, удержать и управлять лояльностью потребителей» привлек внимание директоров и сотрудников департаментов продаж, маркетинга и рекламы компаний различных отраслей. Организатор семинара – журналы «FOOD UA. Продукты Украины» и «FOOD Technologies & Equipment. Пищевые технологии и оборудование», генеральный информационный партнер выставки. Участники семинара обсудили, как на лояльности потребителей отражается географическое позиционирование бренда, роль ТВ, мерчендайзинга и динамичной маркетинговой среды розничного ритейла, программы лояльности в крупных сетях ресторанов и т. д. В рамках семинара также состоялось награждение лучших торговых марок кефира Украины по результатам проекта «Кефирный мир: потребительский выбор». В тройку лидеров вошли ТМ «Простоквашино», «Яготинское» и «Галичина». Организаторы проекта – Украинское рейтинговое агентство и журнал «FOOD UA. Продукты Украины».

Тема органической продукции уже в течение нескольких лет обеспечивает популярность международной конференции «Органическая переработка и сбыт. Киев» в рамках проекта «Сертификация в органическом сельском хозяйстве и развитие органического рынка в Украине», которая проводится во время выставки. Ее организаторы – FiBL (Швейцария), ассоциация «БИОЛан Украина», Посольство Королевства Нидерландов в Украине, при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины и Швейцарской Конфедерации. В конференции участвовало более 200 представителей компаний продовольственного сектора, торговых сетей и дистрибьюторских компаний, а также сельхозпроизводителей, которые ищут свою нишу в аграрном производстве.

Успехом у аудитории пользовались дегустационные шоу-рум экспресс-курса WineExpert от Wine Expert Group. Три дня в двух дегустационных залах ценители вина учились у лучших винных экспертов оценивать вина Чили, Италии, Австралии, Франции, Испании, Грузии, ЮАР, Чехии, Новой Зеландии, Украины, а также бурбоны и виски США и Шотландии.

Главное предназначение WorldFood Ukraine – насыщение украинского рынка новыми качественными продуктами питания, вывод на международный рынок продукции национальных производителей. Ежегодно благодаря WorldFood Ukraine производители и поставщики продовольственного сектора получают возможность вывести на рынок новые товары, увеличить продажи, найти новых дистрибьюторов и укрепить деловое партнерство, а украинский потребитель получает вкусные и качественные продукты и напитки. Сюда приезжают профессионалы продовольственной отрасли – руководители производственных и торговых предприятий, дистрибьюторы, ритейлеры, менеджеры по развитию, маркетингу, закупкам и сбыту, категорийные менеджеры и технологи, рестораторы и шеф-повара.

 

17-я Международная выставка WorldFood Ukraine, а также экспозиции WorldFood Tech & WorldFood Pack состоятся в Киеве с 28 по 30 октября 2014 года. До новых встреч!

www.worldfood.com.ua

 

 

 
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер