FOOD UA, FOOD T&E


Баннер

Молочная правда

E-mail

Интервью с генеральным директором компании «Агропереробка» (ТМ «Щедрик») Ольгой Рудомской

О том, почему компания начала производить всеми забытый «Снежок» и о планах открытия точек продаж молочной продукции по всей Украине узнавал FOOD UA.

Производственно-торговое предприятие «Агропереробка» было зарегистрировано в 1993 году. Компания занималась переработкой сельскохозяйственного сырья, общественным питанием, оптовой и розничной торговлей. В 1997 году предприятие расширило свою деятельность, планируя собственное производство. В основу бизнес-проекта была положена идея производства продуктов питания на основе комплексной переработки местного сырья. В мае того же года предприятие купило объект овощно-тепличного комбината площадью 13 га в пригороде Ровно. В течение шести месяцев был введен в эксплуатацию молокозавод мощностью до 50 тонн молока в смену и завод по переработке ягод, овощей и фруктов мощностью более 1 тыс. тонн в год. «Кто останавливается в развитии, проигрывает, – считает генеральный директор ООО ПТП «Агропереробка» Ольга Рудомская. – С нами время».

– Ольга Ефимовна, продукция вашей компании известна потребителям не только в Украине, но и в России, Грузии, Молдове, Белоруссии, Египте, Германии и Хорватии. Как удалось завоевать право на экспорт в эти страны, с учетом, что в двух последних высочайшие требования к качеству?

– По своему опыту могу сказать, что контракт из первой же поездки привезти невозможно, особенно если речь идет о производстве. Года два назад я ездила в Астрахань в составе делегации от нашей области, заключила контракт, и вдруг оказывается, что существует запрет на ввоз в Россию из Украины молока, а в состав продукции, которую мы собирались экспортировать, входит молоко. Мы разработали новую рецептуру, протестировали продукцию и сейчас надеемся, что наконец сможем начать поставки. Очень важен вопрос сертификации по международным стандартам, без этого наша продукция на европейском рынке неконкурентна. Совсем недавно два завода ООО ПТП «Агропереробка» получили сертификаты ISO 9001 и ISO 22000. Протоколы о намерениях с международными партнерами мы уже подписали, а первую партию продукции планируем отправить за границу уже в начале 2014 года.

– Как давно ваша компания начала производство продукта «Снежок»?

– Еще в 1997 году технологи ООО ПТП «Агропереробка», изучив и внедрив болгарские рецептуры на молочном заводе предприятия, создали уникальный кисломолочный напиток «Снежок». Мы его производили на протяжении шести лет, но в 2004 году прекратили, поскольку, к сожалению, потребитель не до конца понял и не оценил этот продукт. Как результат, продажи «Снежка» даже не позволили нам покрыть затраты на его производство. Но в последние годы мы начали получать множество просьб от клиентов, которые знают и помнят «Снежок» – к нам обращались мамы деток, врачи, представители детских садов. Год назад было принято решение возобновить производство «Снежка», и мы не жалеем, что это сделали. Сейчас этот продукт очень востребован, в Украине наконец-то появилась культура здорового питания и потребления натуральных продуктов, и мы гордимся, что являемся производителями этого крайне полезного продукта.

– Сколько компания производила «Снежка» на начальном этапе и сколько сегодня?

– В 1997 году мы производили порядка 3 тонн в месяц, а сейчас – около 30 тонн. В соответствии с ростом спроса на «Снежок» растет и количество производимого продукта.

– Насколько популярен этот продукт среди потребителей?

– Именно потому, что только сейчас в Украине массово распространяется культура здорового питания и потребления натуральных продуктов, мы возобновили производство кисломолочного напитка «Снежок». С каждым днем его продажи активно растут, это действительно уникальный продукт со множеством полезных свойств, и мы очень рады, что его наконец-то оценили по достоинству. Продукт обладает множеством уникальных свойств, его рекомендуют при болезнях печени, желчного пузыря, кишечного тракта. «Снежок» выводит из организма радионуклиды, способствует снижению и нормализации веса, повышает иммунную защиту организма, увеличивает содержание гемоглобина в крови, нормализирует микрофлору желудка, убивает туберкулезную палочку, повышает потенцию у мужчин и позитивно влияет на строение клеток.

– Как удается компании производить продукцию без современных добавок и ингредиентов?

– Для нас это дело принципа. На протяжении многих лет, когда потребителя привлекали яркая упаковка, сильный вкус, аромат и цвет, наш натуральный продукт терялся среди остальных производителей. Но мы верили и ждали, что культура потребления биопродуктов придет к нам из Европы. И не прогадали. Несмотря на все соблазны делать сырный продукт, производить молоко с поражающе длинным сроком хранения, на плодово-ягодном заводе использовать искусственные красители, ароматизаторы и вредные консерванты, мы на протяжении 20 лет оберегали и продвигали идею создания исключительно натурального продукта. Мы рады, что выстояли и не пошли легким путем зарабатывания денег. Сейчас популярность нашей продукции стремительно растет, нашу торговую марку «Щедрик» знают и любят именно за натуральность и качество.

– Какова доля рынка компании на сегодня?

– Лично для нашей компании 2013 год стал более чем успешным. Нас радует тот факт, что сейчас потребитель выбирает качественный биопродукт, может, с менее насыщенным вкусом и цветом, но зато полезный и натуральный. Вместе с культурой потребления полезных продуктов растут и наши продажи, поскольку натуральность и качество – ключевые задачи, которые мы перед собой ставим в течение вот уже 20 лет успешной работы на рынке. Ожидаем, что 2014 год станет еще более успешным с сертификатами качества ISO 9001 и ISO 22000, подтверждающими, что компания «Агропереробка» – производитель и партнер, признанный на международном уровне. В глобальных планах компании создание новых видов продукции, представление торговой марки в торговых сетях, а также открытие точек продаж молочной продукции по Украине.

 

Беседовала Анастасия Абраменкова

 
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер