FOOD UA, FOOD T&E


Баннер

METAXA: вкус солнечной Греции

E-mail

Интервью с представителем группы Rémy Cointreau в Украине Виталием Пичкуром

 

О греческом алкогольном напитке METAXA слышал едва ли не каждый из нас, даже если при этом не пробовал его лично. В этом году для украинского потребителя появилось больше возможностей ознакомиться с легендарным бренди из солнечного Средиземноморья – его производитель, группа Rémy Cointreau, поменяв дистрибьютора в Украине, фактически открывает для METAXA наш рынок заново. Как Rémy Cointreau планирует вернуть напитку былую славу в Украине, узнавал FOOD UA.

METAXA отличается от всех существующих алкогольных напитков. Его классифицируют как бренди, хотя те, кто хоть раз пробовал напиток, могут смело утверждать, что по вкусу он далек от «классических» бренди, и тем более от коньяка. Основной секрет METAXA – это винные дистилляты и мускатное вино, произведенные из винограда, произрастающего на двух греческих островах Самос (виноград сорта Пти Гран) и Лемнос (виноград Александрия), а также винограда других аутентичных сортов (Савватиано, Мавро из Коринфа и Султанин с острова Крит). Как правило, весь виноград до сих пор собирают вручную, тут никакие новые технологии не смогут заменить ручной труд – например, на скалистом острове Самос виноград растет на высоте до 800 м над уровнем моря на небольших террасах. После получения винного дистиллята и мускатного вина смесь купажируют и выдерживают в дубовых бочках с добавлением третьего, секретного компонента Метаксы – настоя на травах и лепестках роз.

В этом году Украину впервые посетил мастер METAXA Константинос Раптис (Constantinos Raptis) – человек, который вот уже более 25 лет день за днем создает солнечный греческий напиток. Константинос поведал об особенностях METAXA, поделился некоторыми секретами его создания и провел авторскую дегустацию для гостей – представителей ведущих медиа, ритейл-сетей и рестораторов Киева и Украины.

С 2005 года дистрибуцией брендов мирового производителя элитного алкоголя Rémy Cointreau в Украине занималась компания «Маркет Групп Дистрибуция» (корпорация «Логос»). С 2010 года Rémy Cointreau передала дистрибуционные права на свою продукцию для рынка Украины компании «Кока-Кола Бевериджис Украина». А уже в апреле 2013 года компания начала работать в Украине с новым дистрибьютором – группой компаний «Баядера».

– Виталий, ваша компания представила в этом году два своих продукта: весной – коньяк Rémy Martin, осенью – бренди Метаха. Какой следующий напиток от компании ждать украинским ценителям алкоголя и когда?

– Весной 2013 года имело место несколько иное событие – смена украинского дистрибьютора Rémy Cointreau, а вместе с ним и фактический «перезапуск» рынка страны для нас. Это коснулось без исключения всех брендов, присутствовавших на тот момент в локальном портфеле – коньяка Rémy Martin, бренди METAXA и Saint Rémy, ликера Cointreau. Уже в этом году мы дополним локальный портфель сразу несколькими новинками – премиальным «оскароносным» шампанским Piper-Heidsieck, легендарным барбадосским ромом Mount Gay Rum, ликером Passoa. Кроме этого, в самое ближайшее время мы представим на украинском рынке и другие наши продукты.

Факты о METAXA

Рецептура METAXA была разработана в 1888 году успешным купцом и бизнесменом Спиросом Метакса. В этом году напитку исполнилось 125 лет.

Эмблемой METAXA стала древнегреческая монета, найденная при земляных работах во время строительства завода, посвященная победе греков над персами в морском сражении при Саламине.

Компания METAXA, несмотря на все трудности сухого закона и двух мировых войн, смогла выстоять. Более того, в 1968 году завод был перенесен из Пирея в Кифисья (район города Афины), где находится и по сей день.

С 2000 года METAXA вошла в состав группы компаний Rémy Cointreau.

На сегодняшний день общий объем экспорта компании составляет 60% от производства напитка, который экспортируется в 120 стран мира, в том числе и в Украину. Напиток METAXA называют «греческим шелком» благодаря бархатистому привкусу и игре слов: «метакси» в переводе с греческого языка означает «шелк». METAXA входит в топ-50 мировых брендов, каждую минуту употребляется 1 тыс. порций этого продукта.

Последние двадцать пять лет за стиль Дома отвечает мастер купажа Константинос Раптис.

– METAXA в 90-е был крайне популярен в Украине. С чем связано угасание его славы? Как компания планирует вернуть своего покупателя?

– Вы совершенно правы, METAXA был одним из первых импортных алкогольных напитков, появившихся на рынках постсоветского пространства на протяжении 90-х годов прошлого века, и сразу же снискавшим популярность у отечественного потребителя. Уверен, многие до сих пор помнят «визитную карточку» METAXA середины 90-х – подарочную бутыль с краном-дозатором. Однако по мере роста популярности напитка рынки стали наполняться соответствующей контрафактной продукцией откровенно низкого качества, что ввиду отсутствия слаженного механизма потребительской защиты и проводимой на госуровне целевой кампании по борьбе с поддельной алкогольной продукцией привело к определенным сложностям для дальнейшего развития бренда и падению его популярности и востребованности.

Для обеспечения лучшей представленности METAXA на украинском рынке мы привлекли единого эксклюзивного импортера и дистрибьютора, что наряду с конкурентной ценовой политикой, неизменно высоким качеством, неповторимостью стиля и аутентичностью напитка позволило стимулировать стремительный рост популярности METAXA в последнее время, возврат некогда лояльных потребителей и привлечение новых.

– Целевая аудитория бренди METAXA в Украине сегодня – это потребитель из 90-х или уже новое подросшее поколение?

– Говоря о целевой аудитории бренда, мы не вводим определенный возрастной либо гендерный ценз. В первую очередь это активные люди, наполненные энергией жизни, открытые для общения и способные оценить напиток как во время официального события, так и с друзьями или родными в неформальной обстановке.

Отдельно отмечу, что в последние годы ряды почитателей солнечного бренда активно пополняются молодежью. Большой успех бренда на рынках, например, Чехии и Прибалтики, где METAXA – это напиток прежде всего молодежный, диктует нам новые правила игры, а именно дальнейшее омоложение нашей целевой аудитории и развитие коктейлей как способа употребления напитка.

– Какие объемы продаж были у METAXA на украинском рынке в самые лучшие для продукта времена?

– Если смотреть в ретроспективе, то самые лучшие времена для METAXA на украинском рынке, похоже, наступают сейчас – в этом финансовом году мы планируем увеличить продажи в несколько раз. Но и это, уверен, лишь первые шаги к успеху бренда в Украине.

– Сколько лет не было продаж бренди METAXA в Украине?

– Объективно говоря, они не прекращались с начала 90-х. В разное время бренди METAXA импортировалось в Украину в разных объемах и разными компаниями, официально и неофициально. Безусловно, с конца 90-х и по 2010 год объемы продаж были незначительны, и лишь после указанного периода последовал стабильный рост.

– На какие объемы продаж рассчитывает компания по итогам 2013-го или 2014 года? Какую долю рынка планирует занять с брендом METAXA?

– Сейчас наша основная краткосрочная цель довольно прозрачна – формирование широкой дистрибуции бренда и повышение его узнаваемости, что, несомненно, будет основным фактором достижения всех поставленных целей для METAXA на украинском рынке. Если рассматривать долю рынка, то, согласно официальной международной статистике, а именно отчету IWSR (International Wine & Spirit Research. – FOOD UA), в 2012 году рынок импорта бренди в Украину оценивался в 500 тыс. стандартных коробов (1 ст. короб = 9 л. – FOOD UA). Из которых львиную долю, более 90%, занимали популярные еще со времен СССР бренди Армении, Грузии, Молдовы. Доля METAXA в общем объеме рынка составила немногим менее 1%. Смотря на эту цифру, мы, безусловно, видим огромный потенциал развития и увеличения продаж бренда.

– Какую долю в продажах компании занимает METAXA в мире и в Украине сегодня?

– И в Украине, и в мире продажи в штучном выражении занимают довольно весомую долю. Но, учитывая низкую средневзвешенную стоимость продукции, в денежном выражении METAXA удерживает прочную вторую позицию в нашем украинском портфолио после коньяка Rémy Martin и третье место после коньяка и ликерной группы – в мировом.

– Какова положительная динамика в поставках за то время, когда Metaxа начала возвращаться в Украину?

– Пожалуй, в данном вопросе содержится и ответ. С началом официального запуска на рынке Украины ежегодный прирост продаж METAXA становится все более ощутимым, особенно в этом году, благодаря слаженному и системному подходу нашего украинского партнера «Баядера Логистик» и активной маркетинговой поддержке бренда со стороны Rémy Cointreau как производителя.

– Сколько ежегодно продается бренди METAXA в мире? Какие основные рынки сбыта у бренди METAXA?

– Годовой объем производства составляет более 9 млн л. Развитая дистрибьюторская сеть охватывает на сегодня более 120 стран, и каждый год к этой цифре добавляются все новые и новые рынки. Стратегические рынки для METAXA – это США, Германия, Австрия, Чехия и, конечно же, домашний рынок Греции. Однако в последнее время наблюдается небывалый рост продаж в азиатских странах и Китае.

– Какие маркетинговые и рекламные бюджеты будут вкладываться в бренд в Украине?

– Как и у любого другого производителя, данная информация является неотъемлемой составляющей коммерческой тайны. Отметим лишь, что инвестиции в бренд на стадии активного развития будут превышать на 20–30% аналогичные показатели инвестиций в стабильные рынки.

– Сколько времени METAXA продается на внутреннем рынке? Можно ли говорить о статусе национального напитка для греков?

– Говорить, что METAXA – национальный напиток для греков, это столь же неоднозначно, как назвать горилку национальным напитком для украинцев или виски – для британцев. METAXA – скорее символ Греции, солнечного и размеренного образа жизни, тепла и гостеприимства. В 2012 году суммарная емкость рынка бренди в Греции составила 194 тыс. стандартных коробов, среди которых METAXA заняла львиную долю – более 82% (источник: отчет IWSR 2012 г. – FOOD UA).

– Сегодня в Украине сложная ситуация на рынке вин и коньяков. Насколько возможно и интересно поглощение вашей компанией местного производителя? Каким требованиям он должен отвечать?

– Возможность приобретения либо поглощения украинского производителя нами не рассматривается ни на данный момент, ни в долгосрочной перспективе.

– Какой ваш самый любимый бренди из линейки METAXA?

– Мой любимый продукт – это эксклюзивный AEN, выпущенный в 2008 году лимитированным тиражом в 1888 декантеров в честь 120-летия дома METAXA. Он обладает поистине уникальным вкусом дистиллятов, выдержанных более 80 лет, в комбинации с лучшими мускатными винами и секретным настоем на травах и лепестках роз – уникальным как среди семейства напитков METAXA, так и среди, пожалуй, всех алкогольных напитков, что мне довелось пробовать.

– METAXA – непростой алкоголь, очевидно, что и закуска к нему подойдет не каждая. Что вы можете посоветовать украинским ценителям METAXA?

Я бы уточнил: METAXA – алкогольный напиток мягкий и изысканный. И в зависимости от предпочтений потребителя и окружающей обстановки я бы рекомендовал как употребление исключительно в чистом виде, например, для METAXA AEN и Private Reserve (выдержка 30 лет), так и с кубиком льда для других выдержанных продуктов – METAXA «12 звезд» и «7 звезд». А вот с METAXA «5 звезд» можно, например, смело приготовить легкий коктель Sun Tonic, добавив в напиток немного льда, тоника и дольку апельсина.

Что касается гастрономических рекомендаций, они весьма широки: от различных гастрономических фантазий шеф-поваров лучших ресторанов до грамотно подобранных сыров, фуа-гра и ряда самых простых блюд, которые легко приготовить дома. Есть одно основное правило – вкус блюда ни в коем случае не должен доминировать над напитком, а, наоборот, должен его дополнять, оттеняя и подчеркивая все лучшее, что есть в METAXA.

– Ваши продукты довольно дороги. Компания изучала украинский рынок на предмет состоятельных покупателей – вашей основной аудитории? Насколько она велика?

– Если говорить об украинском портфолио Rémy Cointreau в целом, то профайл нашего покупателя весьма широк, ибо полочные цены на продукцию колеблются от 90–100 грн, например, за METAXA «3 звезды» и до 230 тыс. грн и выше за эксклюзивные позиции коньяка Rémy Martin, представленные на рынке Украины в единичных экземплярах. Диверсифицируя портфолио таким образом, мы стараемся максимально широко охватить всю возможную целевую аудиторию и удовлетворить спрос во всех сегментах – от эконом до ультра-премиум.

– По вашим прогнозам, как будет развиваться украинский рынок бренди и коньяков?

– Несомненно, будет расти, перераспределяясь в пользу более выдержанных и изысканных продуктов по мере развития знаний и вкусовых предпочтений украинского потребителя.

– Какое место занимает рынок Украины в продажах компании? Насколько интересна для компании эта страна?

– Ключевым рынком для нас в зоне СНГ является Россия как наиболее емкий и быстро растущий рынок. При этом рынки Украины и Казахстана – наш основной приоритет для развития на ближайшие годы. Мы, несомненно, видим в них большой потенциал и делаем уверенные последовательные шаги к его реализации.

 

Беседовала Анастасия Абраменкова

 
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер