FOOD UA, FOOD T&E


Как удовлетворить потребности технологически осведомленных потребителей

E-mail

Перед производителями продуктов питания в странах СНГ (240 млн чел. в составе 9 государств) стоит нелегкая задача — обеспечить растущее и разнообразное население региона продуктами и напитками.

 

Ставка – на крахмал!

E-mail

Пищевые волокна снижают риски многих заболеваний. Существует как необходимость, так и возможность увеличения содержания пищевых волокон в продуктах хлебопекарной промышленности. Это позволяет восполнить их недостаток в рационе питания. Такую возможность предоставляет производителям резистентный крахмал.

 

GREEN LEAF ПРЕДСТАВЛЯЕТ НОВУЮ ТЕХНОЛОГИЮ ОЧИСТКИ СТЕВИИ

E-mail

Интервью с директором Green Lea Артуром Гасюнасом

Проект Green Leaf учрежден компанией «Чумак» с целью донести до производителя и потребителя преимущества уникальной технологии HARMONIX. Эта технология стала результатом успешного опыта компании по замене сахара в продуктах экстрактом стевии и разрушила привычный стереотип, что «за здоровье надо платить». О том, как Green Leaf помогает своим партнерам внедрять новинку на производстве, мы поговорили с директором Артуром Гасюнасом.

 

Майонез для кулинарии

E-mail

Влияние ингредиентов на качество майонезной эмульсии

 

Секрет фирмы

E-mail

Тенденции рынка пищевых ингредиентов

 

Секрет кулинара

E-mail

Обзор рынка крахмала

 

Винная ягода

E-mail

Обзор рынка виноматериалов

 

Выгодные белки

E-mail

Как организовать экономически выгодный выпуск сыра

 


Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Баннер
Баннер
Баннер
Баннер